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微波花生烘烤設備適用于干果干燥領域大批量的各種葵花子、南瓜子、無殼瓜子、核桃、核桃仁、杏仁、腰果仁、花生、開心果、榛子、香榧、果仁等焙炒、烘干、殺菌、膨化。
工作原理
物料在微波電磁場的直接作用下,均勻加熱,無需經過熱傳導。衛生、高效,膨化效果好于常規工藝。同時在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下具有殺菌功效。與傳統工藝相比,生產環境好,沒有熱慣性,產品酥脆爽口,香味濃郁,膨化率高,色澤自然,營養成分損失少。在炒貨淡季,該設備可用于食品的干燥、殺菌、殺青、加熱、膨化、熟化等工藝,一機多用。
功能及特點:
具備自動控溫系統,自動控制微波密度系統、自動報警系統、視頻監視系統、傳輸帶自動糾偏系統、傳輸變頻調速系統、物料控制系統、PLC控制系統等。微波管采用日本松下品牌,變壓器可選擇油浸水冷式、風冷式和自冷式,可確保設備24小時連續工作。該設備備流水作業,操作簡單、產量高、環保、加熱速度快、加熱均勻、可控性好、工藝。微波花生烘烤設備可24小時連續工作,微波泄漏量達到國家標準,符合美國UL標準。
微波爐花生烘烤設備即將成為一種新型節能花生烘烤機將代替原來的花生烘烤設備,采用微波爐花生烘烤后的花生米香酥可口,不具有焦糊味道,并且食用后不上火。微波爐花生米烘烤機具有膨化功能,烘烤的后花生米會比原來的花生米體積增長1.2倍,吃起來酥脆不板結。
浩銘微波爐花生烘烤機采用隧道流水線結構,采用輸送帶傳送,微波烘烤功率,烘烤溫度可調,進料采用料斗振動進料,烘烤后集料器收集,自動化流水線生產,烘烤均勻。
微波爐花生烘烤設備參數型號:
1、設備應用環境要求:
?、?、電源要求:三相五線380V±10%?? 50Hz±1%
?、?、電源額定視在輸入功率:≤45KVA
?、?、環境溫度: 5~40℃ 相對濕度:≤90%
2、微波系統主要技術參數:
?、?、微波工作頻率:2450±50MHz
?、?、微波輸出功率:30KW(功率分段可調)
?、?、微波饋入部位:腔體頂部饋入。饋口間小隔離度:大于20db
?、?、微波饋入駐波比:小于2(額定負載下)
?、?、微波磁控管:韓國三星原裝水冷磁控管。
?、?、微波系統冷卻方式:磁控管(水冷)、變壓器(水冷)。
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